Món cháo tim heo rất bổ dưỡng, đặc biệt tốt cho trẻ em và người mới ốm dậy vì chứa nhiều vitamin, chất đạm, đồng thời cũng rất tốt cho hệ miễn dịch. Cùng tham khảo cách nấu món cháo dinh dưỡng vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe này nhé!
Cách làm cháo tim heo

Nguyên liệu gồm có:

  • Gạo nếp 1/3 Chén
  • Gạo tẻ 2/3 Chén
  • Tim heo 300 Gr
  • Cà rốt 2 Củ
  • Hành tây 3 Củ
  • Nấm mỡ 4 Cái
  • Hạt nêm 1 Muỗng canh
  • Bột ngọt 1 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 1 Muỗng canh
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • Xương heo 500 Gr
  • Hành phi 1 Muỗng cà phê
  • Ớt 1 Trái

Cách Thực hiện:

1

Gạo tẻ và nếp trộn cùng, vo qua cho sạch bụi bẩn cám gạo. Cho gạo vào tô, ngâm cùng nước ấm khoảng 30 phút. Hành tây bỏ vỏ, 2 củ bổ đôi, 1 củ cắt hạt lựu. Cà rốt nạo bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt hạt lựu. Nấm rửa thật sạch, cắt miếng vừa ăn. Gừng cạo sạch vỏ, 1 phần cắt lát mỏng để cho vào nồi cháo, một phần đập dập, băm nhuyễn để ướp tim heo. Hành lá và rau ngò bỏ rễ, rửa thật sạch, cắt nhỏ. Tim heo rửa thật sạch, cát lát mỏng. Ướp cùng ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê tiêu, ½ (một phần hai) muỗng cà phê gừng băm nhuyễn, 1-2 muỗng cà phê hành tím băm nhuyễn khoảng 30 phút cho thấm. Cháo tim heo

2

Xương heo rửa thật sạch, chặt nhỏ. Cho vào nồi, đổ ngập nước, thêm ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối vào luộc qua cho sạch bọt bẩn của heo tiết ra. Sôi khoảng 1 phút thì trút xương ra rửa thật sạch lại bọt bám vào thịt, bỏ nước luộc lần đầu. Cháo tim heo

3

Cho xương đã luộc sơ, rửa thật sạch vào nồi, thêm 2 lít nước, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 2 củ hành tây bổ đôi, gừng cắt lát mỏng vào. Đun sôi, nếu có bọt thì hớt lại một lần nữa. Cho gạo đã ngâm nước vào, đảo nhẹ. Đậy vung lại, nấu sôi. Vớt xác hành tây và gừng bỏ đi. Cho tất cả hành tây và cà rốt cắt hạt lựu vào, nấu sôi khoảng 5 phút. Cho tim heo vào, nếm nêm lại vừa ăn, tắt lửa. Cháo tim heo

4

Múc cháo ra chén và nêm hành ngò cắt nhỏ vào, rắc thêm tiêu vào cho thơm nhé! Cháo tim heo Cháo tim heo

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam cháo heo cháo tim lợn cháo trắng tim heo nấu cháo tim lợn nấu cháo tim lợn

cach lam cha chien cach lam chocolate mousse cách làm khoai dẻo thịt ba rọi kho thơm banh gyeongdan ram bắp rụng tóc thói quen ăn uống trứng ung trứng thối lợi ích trang mieng sinh tố canh gÃƒÆ sốt pét tô A bánh đúc công thức Cay Cùng gà xào tiêu nộm tôm rau mầm Tôm rang thit bò thien ly xao trung va thit sot ca cu cai kho tôm rang rau củ tôm rim húng quế xá xíu và cam cách hầm gà cách làm gà hầm tam thất móng heo nấu củ sen bánh chưng sot kem khoai môn mà ngon bò viên cach nau bầu bo dau phong cach lam ca ngu kho Thịt kho dưa chua sa lát ớt chuông Sả ớt Giáng sinh bánh ngọt brownies socola Hằng Đậm sua chua mon com ngon Bạch Quả thực phẩm cảm xúc gia vị phẩm màu rang muối cach lam banh bot Bạn ăn bánh căn cá cơm săn chưa banh muffin cam ngon cach lam mi tuong den han quoc Giá đổ cach lam banh muffin ngon Chuoi nuong xoài mix cam sinh tố cam xoài mousse cam thom ngon gà kho xì dầu nước dâu Đậu hũ sốt cà lam mousse yaourt ngon thit heo nướng huế sinh tố dây tây và cam suup meo hay bun mang vit banh da cua rau cau cho be Du nau canh moc ga com ga kieu nhat cơm chiều ngon chả bò kho tiêu gà rán mi tuong den lợi ích hạt đu đủ khớp ung thư cach tron mi tuong den Han Quoc cach lam mi tuong den Han Quoc mocktail vị vải Nấu chè sườn heo rim mặn ngọt bánh muffin bơ tôm sốt đào Khà lien bánh trái cây hàu sữa mocktail hương vải Thực phấm giúp giữ ẩm cho da vào mùa tom xao kim chi giấm đen cá nục kho phô mai chiên Cá Tháng Tư Bánh xu xuê vị dâu và cam nau khoai tay Pancake chè khúc bạch ngọt mát món ăn châu phi thực phẩm da đẹp cà chua cam dâu tây cach lam cupcake trai tim thạch dứa cookies bơ bánh quy phô mai giò bò cách làm cookies bơ Benh Những lợi ích của sữa đối với phụ canh moc nau mang chua ngon cach nau canh moc mang chua nau canh bau thực đơn bữa chiều Cơm tối bò nhúng đấm gà sốt cam ca chien sot toi cách nấu canh rau má đồ cho bé ánh cach lam tho sot kiwi tao cách làm